El bicarbonato de sodio, también conocido como bicarbonato sódico, tiene múltiples usos, tanto en la cocina como en la limpieza del hogar y hasta en la salud. En la cocina, se usa como leudante en repostería y para neutralizar sabores y eliminar sustancias de algunos alimentos. En la limpieza, es efectivo para eliminar olores, desengrasar superficies y limpiar diferentes áreas de la casa como baños y cocinas. Además, puede usarse como exfoliante suave para la piel y para ayudar a blanquear los dientes. En el ámbito de la salud, se utiliza como antiácido para aliviar la acidez estomacal y, en algunos casos, para tratar ciertas condiciones médicas.